豊橋の汁なし担々麺「すいか」〔晃詳〕
2017年10月09日
一時期のうどん嗜好はどこへやら、
最近、ハマっているラーメン屋さんがあります。
「すいか」という、
ちょっと変わった素敵な名前のお店です。
ラーメン好きの人には、
豊橋駅の東口にあった以前の「つぼみ」のところだと言えば、
分かっていただけるかもしれません（笑）
駅前のつぼみロスが大きかった分だけ、
同じ場所にできた新しいお店には、長いこと入りづらかったんです。
にもかかわらず、行くようになったきっかけは、
仕事でも繋がる先輩のFacebookでの投稿でした。
以来、看板メニューともいえる「汁なし担々麺」に、
夢中です。。
辛いのがあまり得意でない私は、いつも「1辛」。
最近は、それに「温泉玉子」をトッピングするのが流行りです。
すると、
こんな感じ。
いつもなら、
麺の太さがどうのこうのとか、スープがどうのこうのとか考えるんですが、
今回はやめました。
おいしければ、それでいいじゃないですかっ！！！！！（笑）
（私的には、昔 浅草ROXの前で食べた汁なし担々麺と、同じような風味を感じました）
途中で温泉玉子をくずしてやると、辛ソースが若干まろやかになります。
そこがまた、魅力です。
で。
これで終わらないんです。
終わりませんよー。
麺を食べたあとに、
スープがやや残る器に、
別に頼んだライスの小さいのを、入れてやるんです。
ポーン。
そして、まぜまぜします。
こ、これは。。。
写真の見た目以上に、もうたまりません（昇天）
小さなお店で6人ぐらいしか座れないので、
みんなで大勢でというと、なかなか行きにくいかもしれませんが、
駅前に来たついでに、あるいは飲み会のあとに、
ひとりで、ご夫婦で、
もしくはホントの仲間ウチだけでいくと、
とても幸せな時間を、送れる気がします。
「すいか」
豊橋市大橋通1丁目89 NTビル1F
1130～14:00/18:00～24:00（金・土は25:00まで）
定休:日曜日
 | 新品価格 |
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Posted by タイガーあきよし at 11:58
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