味に自信あり

2010年02月27日



4年間の浅草での生活の中で、

幾多のラーメン屋に、幾度となく行ったが、


その中で一番多く行ったといえば、やはりここだと思う。




~つけ麺家・利平~







注文したのは、やっぱりつけ麺・並(720円。大盛・特盛も同じ)



私のあまり当てにならない感覚では、


麺は太麺。

水分を多く含んでおり、

出されたときにはつるんつるんに光っていて、とてもきれい。






スープは少し酸味が効いており、

それがまた先ほどの麺と絶妙に絡み合い、そして癖になるのだ。







ほんとかどうかは、

東京・浅草に行った時に、ぜひ試してみてください(笑)



(地図)



※でも同じ味で名前が違うお店もあると、私は見ています。。





久しぶりに、利平を食べ、

隣の席を見ると、



そこにはこの方が。




~これまた久しぶり。世界の山ちゃん~




西武との日本シリーズ最終戦の夜、 そして今年度のチャレンジカップ以来です

渋谷から電話をした1時間後に、タイミング良く待ち合わせることが出来ました。




そして、期待通り。。


やってくれました!!!!!


(動画)




もう、夢のようです。




思えばかつてあんなに反発してたふたりが、最後に握手して別れました。

とても美味しくて、そして楽しい時間でした。




それにしても思うのは、



山田さんより私の方が入社が2ヶ月早くて、本当に良かった~(笑)
  


Posted by タイガーあきよし at 16:48日記

店長 奥山修

2010年02月27日



江戸城の帰り、


社長でありながら、今は店長でもある(大変~!!)、


おっくんこと奥山さんのお店に寄ってきました。





















人それぞれだと思いますが、私は牛角の味が好きです。

この味は、かつて小伝馬町で研修チームの皆とよく食べた、

思い出の味でもあります。


牛角カルビも、中落ちカルビも、定番の牛角アイスも美味しかった~。

















~表7、裏3の割合での焼きが、いいらしいです~
















~きなこと黒蜜との絡み合いが、モーたまりません~




約束をしてはいなかったので、

もちろんおっくんは仕事中で、

座ってゆっくりと話が出来た訳ではないけど、



俺らに、そんなに言葉なんていらないね。




ただ現場のおっくんは、活き活きとしてるように見えたよ。

他の言葉で、一言でいうと、



若く見えた(笑)

















~まぁね!~



おっくん、ありがとう。

いろいろあるけれど、肝心なところは絶対に忘れずに、

これからもお互いに頑張ろう!!!


















~ミス代々木八幡店の「まーちゃん」も、ありがとう☆~


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Posted by タイガーあきよし at 09:19日記