味に自信あり
2010年02月27日
4年間の浅草での生活の中で、
幾多のラーメン屋に、幾度となく行ったが、
その中で一番多く行ったといえば、やはりここだと思う。

~つけ麺家・利平~

注文したのは、やっぱりつけ麺・並(720円。大盛・特盛も同じ)
私のあまり当てにならない感覚では、
麺は太麺。
水分を多く含んでおり、
出されたときにはつるんつるんに光っていて、とてもきれい。

スープは少し酸味が効いており、
それがまた先ほどの麺と絶妙に絡み合い、そして癖になるのだ。

ほんとかどうかは、
東京・浅草に行った時に、ぜひ試してみてください(笑)
(地図)
※でも同じ味で名前が違うお店もあると、私は見ています。。
久しぶりに、利平を食べ、
隣の席を見ると、
そこにはこの方が。

~これまた久しぶり。世界の山ちゃん~
西武との日本シリーズ最終戦の夜、 そして今年度のチャレンジカップ以来です。
渋谷から電話をした1時間後に、タイミング良く待ち合わせることが出来ました。
そして、期待通り。。
やってくれました!!!!!
(動画)
もう、夢のようです。
思えばかつてあんなに反発してたふたりが、最後に握手して別れました。
とても美味しくて、そして楽しい時間でした。
それにしても思うのは、
山田さんより私の方が入社が2ヶ月早くて、本当に良かった~(笑)
店長 奥山修
2010年02月27日
江戸城の帰り、
社長でありながら、今は店長でもある(大変~!!)、
おっくんこと奥山さんのお店に寄ってきました。

人それぞれだと思いますが、私は牛角の味が好きです。
この味は、かつて小伝馬町で研修チームの皆とよく食べた、
思い出の味でもあります。
牛角カルビも、中落ちカルビも、定番の牛角アイスも美味しかった~。

~表7、裏3の割合での焼きが、いいらしいです~

~きなこと黒蜜との絡み合いが、モーたまりません~
約束をしてはいなかったので、
もちろんおっくんは仕事中で、
座ってゆっくりと話が出来た訳ではないけど、
俺らに、そんなに言葉なんていらないね。
ただ現場のおっくんは、活き活きとしてるように見えたよ。
他の言葉で、一言でいうと、
若く見えた(笑)

~まぁね!~
おっくん、ありがとう。
いろいろあるけれど、肝心なところは絶対に忘れずに、
これからもお互いに頑張ろう!!!

~ミス代々木八幡店の「まーちゃん」も、ありがとう☆~