伊藤家の食卓
2010年12月05日
かつてどこかで似たようなテレビ番組があったような気がするが。。
それはさておき、
今夜のわが家の夕食は、家族4人で焼肉であった。
家で、みんなで、焼肉を、となると、
なんだかとても久しぶりである。
あたりまえの風景が、幸せな気がする。

さて、おそらくこの焼肉というのも、
それぞれの家によって、
違いというか、特徴があるのだと思う。
そこで、今日は、
わが家の焼肉の特徴を、ふたつご紹介!!!
◆ ◆
その1:オリジナルの焼肉のたれ

焼肉のたれを、作っている。
とはいえ、作り方は簡単で、
りんご・にんにくを擦って、それに砂糖・しょうゆを加えたものである。
(分量は適当であるが、今日はりんご1個・にんにく2片であった)
元々は祖母が教えてくれたらしいのだが、
これが、いい!!!!!
市販のものを使っていくのは、このたれが無くなったあとである。
その2:シメのうずらの目玉焼き

焼肉の最後は、目玉焼きである。
そしてまた、「うずら」のというのが、
小さくて適度に食べやすく、加えて美味しいのである。
残った焼肉のたれに付けて食べると、グゥーーーッ!!!
◆ ◆
だからなんだ、と言われれば、
それまでなのである。。(笑)